Mercado cervejeiro cresce no Brasil

De acordo com o Anuário da Cerveja 2020 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa),  a produção de lúpulo e cevada, ingredientes essenciais para a fabricação da cerveja, tende a aumentar para atender a demanda interna, que também é crescente. 
Em 2020, o Brasil chegou a um total de 1.383 cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, um aumento de 14,4% em relação ao ano anterior. O Dia Internacional da Cerveja é comemorado desde 2007, toda primeira sexta-feira do mês de agosto. 
O crescimento da produção de cervejas artesanais ampliou a procura por lúpulo de qualidade, principalmente porque esse tipo de bebida exige maior quantidade do produto na composição.
Para atender a essa demanda, nos últimos anos, produtores brasileiros iniciaram o cultivo de lúpulo no país, já que a indústria cervejeira importa quase 100% dessa matéria-prima. Dados extraídos da plataforma Comex Stat, do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços (MDIC), apontam que, em 2020, o Brasil importou 3.243 mil toneladas do insumo, o equivalente a US$ 57 milhões.
O coordenador-geral de Vinhos e Bebidas do Mapa, Carlos Müller, explicou a mudança ocorrida no mercado do produto.
Com o objetivo de desenvolver subsídios para promover o fortalecimento de uma cadeia produtiva para o lúpulo no Brasil, em outubro de 2020, o Mapa, por meio da Secretaria de Agricultura Familiar, iniciou um projeto de cooperação técnica junto ao Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) para identificar oportunidades, articular parcerias e elaborar um plano de viabilidade técnica e econômica para produção de lúpulo no país.