Corante bioativo no queijo prato para prevenção de doenças oculares - sul
Aplicação de um corante bioativo - a luteína, no queijo prato. A pesquisadora da EPAMIG Denise Sobral apresenta o funcionamento dessa nova tecnologia de fabricação, que traz benefícios importantes para a saúde dos olhos. Ela explica que é muito fácil para os laticínios substituírem o corante de urucum – utilizado para dar a cor amarelada característica do queijo prato - pela luteína, sem alterar o sabor do produto.
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Corante bioativo no queijo prato para prevenção de doenças oculares - sul
Aplicação de um corante bioativo - a luteína, no queijo prato. A pesquisadora da EPAMIG Denise Sobral apresenta o funcionamento dessa nova tecnologia de fabricação, que traz benefícios importantes para a saúde dos olhos. Ela explica que é muito fácil para os laticínios substituírem o corante de urucum – utilizado para dar a cor amarelada característica do queijo prato - pela luteína, sem alterar o sabor do produto.
Corante bioativo no queijo prato para prevenção de doenças oculares - sul
Aplicação de um corante bioativo - a luteína, no queijo prato. A pesquisadora da EPAMIG Denise Sobral apresenta o funcionamento dessa nova tecnologia de fabricação, que traz benefícios importantes para a saúde dos olhos. Ela explica que é muito fácil para os laticínios substituírem o corante de urucum – utilizado para dar a cor amarelada característica do queijo prato - pela luteína, sem alterar o sabor do produto.
10-07-18 - PROSA RURAL - SUL - 15M - bioativo do queijo - FINALIZADO - PGM23.mp3
Duração: 15'
Publicado em 10/07/2018 11:19
